老少皆宜的番茄锅, 吃得连汤底都不剩!快看看!

在这个冻得人早上都起不来床的季节,一锅冒着热气的火锅绝对是亲戚朋友们聚餐的首选,既方便好吃,又不用担心中途冷掉。但是吃火锅最尴尬的问题就是,想吃辣又怕上火,吃清汤又嫌没味儿,尤其是家里有老人孩子不能吃辣,做两份锅底又太麻烦。这个时候就不禁想,有没有一款火锅可以满足所有人群的胃?

答案当然是——有的。那就是男女老少皆宜的番茄火锅,不上火、不清汤、带着酸甜的鲜美滋味,保证让你“爱不释口”!

番茄火锅的锅底很简单,四只番茄就能搞定!

挑选四只形态优美、个大皮滑的番茄洗干净,在顶上用刀切一个十字形的口子,然后把番茄放在盆里,用沸水从上面浇下去,泡一分钟,之后就可以轻松地把番茄皮去掉了。

把去掉皮的番茄剁成碎末。

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