白癜风与维生素C之不能说的秘密

维生素C又叫L-抗坏血酸,是不能被人体自己产生的一种必需营养素。很多动物都能利用葡萄糖合成维生素C,而人却只能从食物中获得。

维生素C也是所有维生素中每日需求量最大的一种(拿普通成年人来说,绝大多数维生素的推荐摄取量都在20毫克/天以下,而维生素C则是100毫克/天)。而通常维生素C只存在于植物性食物中,动物性食物中基本上不含有维生素C。因此,我们主要依靠新鲜的蔬菜和水果来获取维C。

作为人体必需营养素的维生素C自然必不可少(我们都知道若是维生素C不足的话,最主要的后果就是坏血病),但凡事终归是有一个度的,维C也是如此,并非是越多越好。特别是白癜风患者,对维生素C就更要小心了,下面就由南京华厦白癜风医院的王抒主任为大家解释一下维生素C和白癜风患者之间的关系。

1、维生素C是还原剂,参与酪氨酸代谢,抑制多巴的氧化,可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质,从而使黑色素形成减少。维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。含量丰富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸枣。

2、白癜风是皮肤科疾病的一种,在中国是属于非常常见的皮肤科疾病,其发病率一直以来都高居不下,基本达到了百分之一的比例,尤其是在青少年中发病率更加高,其中维生素C的过量摄入是导致白癜风的重要原因。

3、富含维生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是强化了维生素C的,包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含维生素C的蔬菜包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒(红的或绿的)、马铃薯、甘薯和西红柿以及西红柿汁。一般来说,带酸味的水果或蔬菜中的维生素C含量普遍较高。我们强调患者对日常含量较大的柑桔、苹果、西红柿类可做必要的限制,但门诊病史搜集中,很少发现因过量摄入食物性维生素C而导致白癜风发病或皮损扩大者,更多的是因过量摄入药物性维生素C,如日常保健性长期内服果味维生素C,或其它疾病治疗中长期大量口服、注射(输液)维生素C。亦有个别医院医生给白癜风患者的治疗药物中运用维生素C从而导致局限型白癜风转化为散发型白癜风。

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